Пуйка по карловски
Продукти
- •пуешко месо
- •кисело зеле
- •червен пипер
- •сланина
- •черен пипер
- •сол
Пуйката, нарязана на порции се реди в тавичка с наситнено кисело зеле. Ръси се с червен и черен пипер и кубчета сланина.
Ври на тих огън до омекване, залива се с вряща мазнина и се запича.
