Обелете главата чесън и пасирайте скилидките заедно със сол и черен пипер на вкус, маслото, соевия сос, кърито, джинджифила и още някаква подправка на вкус. С така приготвената паста намажете обилно бутчетата равномерно и ги поставете в подмазнена тава. Покрийте тавата с фолио и оставете на хладно за 1 час. След това сложете тавата в умерено загряна фурна. Печете пуешките бутчета около час, след което отстранете фолиото. Поливайте с получения сос в тавата бутчетата и ги доопечете до приятен загар. Поднесете пуешките бутчета с чеснова коричка с гарнитура от салата по избор.