Подсушете пилешките гърди и ги овкусете с подправките на вкус. Овъргаляйте ги в брашно и ги изпържете до златисто-кафяво в маслото. Намалете огъня и изсипете сметаната. Добавете и ситно нарязания пресен лук. Оставете на котлона още 10 минути, като разбърквате от време на време - но без да кипва. Преди поднасяне залейте всяка порция с малко уиски, запалете и поднесете още докато гори.