Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Ароматен ориз с пилешко месо

Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Ароматен ориз с пилешко месо

Продукти

  • •пилешки гърди
  • •вода
  • •шафран
  • •кардамон
  • •кардамон
  • •черен пипер
  • •карамфили
  • •лук
  • •сол
  • •ориз
  • •чесън
  • •джинджифил
  • •канела
  • •бадеми
В дълбок тиган сложете пилешкото да се вари заедно с кардамона, черния пипер, карамфила и лука. Посолете и гответе, докато местото напълно се свари. По желание може да отцедите бульона и след това го върнете обратно в тенджерата. Прибавете ориза, шафрана, чесъна, джинджифила и канелата при бульона и сложете така приготвената смес отново на огъня да се вари. Бързо прибавете месото. Разбъркайте добре и сложете да се вари. Намалете котлона и покрийте тенджерата с похлупак. Гответе така още 15-20 минути. След това изчакайте ястието да се задуши под капак и да се охлади и го разделете на порции. Сервирайте всяка порция, гарнирана с бадеми.

Още рецепти