Нервозни кюфтета
Продукти
- •телешко месо
- •свинско месо
- •салам
- •лук
- •чушки
- •люти чушки
- •хляб
- •прясно мляко
- •яйца
- •черен пипер
- •кимион
- •бахар
- •брашно
- •сол
- •олио
Посолете месото, а салама нарежете на парчета.
Измийте и почистете от семената чушките, нарежете лука и накиснете хляба в млякото.
Всичко това заедно с месото и колбаса се смила два пъти.
Оставете сместта за постои около час. Прибавете яйцето и подправките и омесете каймата.
Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио.
