150 г от хляба се натрошава в голяма купа. Залива се със зехтинаи чесъна. Оставя се встрани за 20 мин. Доматите, чушката, краставицата, заедно с хлебната смес се блендират. Получената смес се прехвърля в голяма купа и се залива с водата и оцета. Поръсва се със солта и черния пипер. Оставя се в хладилник за 2 часа, за да се изстуди. Останалият хляб се реже на кубчета. Преди сервиране се украсява с хляба и чушката.