Гаспачо с кисело мляко
Продукти
- •чесън
- •домати
- •краставици
- •черен пипер
- •чушки
- •чушки
- •доматен сок
- •оцет
- •сол
- •магданоз
- •лук
- •лук
- •хляб
- •зехтин
- •кисело мляко
Чесънът, лукът, половината от зеленчуците и доматеният сок се пасират. Добавя се останалият доматен сок, оцетът и се разбърква. Прибавя се солта и пиперът.
Добавят се магданозът и зеленият лук. Оставя се в хладилника около 1 час. Хлябът се запържва в зехтина.
Добавят се останалите зеленчуци и се разбърква добре. Средата се украсява се с киселото мляко и хлебните кубчета.
