Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Кремсупа от пресен грах

Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Кремсупа от пресен грах

Продукти

  • •грах
  • •брашно
  • •прясно мляко
  • •масло
  • •копър
  • •хляб
  • •чесън
  • •сол
Кипнете около 1.5 л подсолена вода и пуснете вътре пресния грах да се свари. Когато омекне го отцедете и пюрирайте. Запечете брашното за няколко минути в сух тикан, след това го разредете с прясното мляко, като бъркате непрекъснато за да се получи гладка смес. Разредете сместа с малко от граховия бульон. Добавете и пасирания грах и оставете да къкри на тих огън. Овкусете със сол и 1-2 лъжици масло. Нарежете хляба на кубчета, а чесновите скилидки на 2-3 парчета. Загрейте остатъка от маслото и запържете в него чесъна за кратко. Когато започне да покафенява го извадете от горещата мазнина и изсипете вътре хлебните кубчета. Поднесете кремсупата топла, поръсена с пресен копър и ароматни хлебни кубчета.

Още рецепти