Зеленчукова кремсупа
Продукти
- •картофи
- •моркови
- •праз
- •пащърнак
- •целина
- •олио
- •магданоз
- •яйца
- •кисело мляко
- •черен пипер
- •магданоз
- •брашно
- •сол
Почистете зеленчуците. Нарежете ги на дребно и ги сложете да врят в подсолена вода.
Когато се сварят ги извадете и пасирайте. Върнете пюрето във водата и сложете супата да ври.
Запържете брашното в мазнината, разредете с бульон и го прибавете към супата.
Застройте с яйцето и киселото мляко и поръсете с магданоз и черен пипер.
