Маринован паламуд
Продукти
- •паламуд
- •лук
- •черен пипер
- •бахар
- •дафинов лист
- •оцет
- •вода
- •сол
Почистеният паламуд се измива и се подсушава. Нарязва се на парчета, които се посоляват.
От водата, оцета и подправките се възвърява марината, която се вари 5 минути. Рибата се подрежда в буркана заедно с нарязания лук.
Залива се с охладената вече марината.
