Бобена салата с маринована шунка
Продукти
- •шунка
- •маруля
- •домати
- •лук
- •зехтин
- •горчица
- •захар
- •сол
- •черен пипер
- •чесън
- •карамфил
- •дафинов лист
- •оцет
- •оцет
Сварете боба в подсолена вода и малко мазнина, след което го отцедете. Нарежете шунката на късчета и я мариновайте в накълцан чесън, счукан карамфил, ябълков оцет и дафинов лист.
Накъсайте марулите, нарежете доматите и лука на тънки полумесеци. Пригответе дресинг от зехтин, 2 с.л. оцет, горчица, захар, черен пипер и сол. Прибавете маринованата шунка, боба, разбъркайте салатата и я овкусете с дресинга. Поднесете порция салата с накълцан магданоз.
