Картофите се сваряват, обелват и нарязват на средно големи кубчета. Краставичките се режат на малки кубчета и се прибавят при картофите в голяма купа. Изсипва се сокът от буркана на киселите краставички и зехтин, доколкото поемат картофите. Посолява се на вкус. Копъра се реже на ситно и се добавя. Картофената салата с кисели краставички се поднася по желание със сварени и нарязани яйца.