Магданозът се реже на ситно. Чесънът се обелва и се реже на ситно. Магданозът се смесва с чесъна и хряна. Цвеклото се измива и се запича във фурната. Когато е готово, се обелва и се нарязва на кръгчета, които се подреждат в буркан. На всеки ред кръгчета се поръсва с магданоз, чесън и хрян. Накрая се поръсват със сол и се заливат с олиото и оцета. Така приготвена салатата може да се запази до месец в хладилника.