Сварете цвеклото до обекване, след което го настържете на едро ренде. Внимателно почистете корена от хрян и го настържете на ситното ренде. Добавете предварително обелените и почистени ябълки, които сте нарязали на кубчета и разбъркайте всички продукти. Получената салата се подправя със сол, олио и оцет на вкус. Може да се поръси с пресен магданоз преди поднасяне.