Шуменска салата от лук
Продукти
- •лук
- •орехи
- •яйца
- •олио
- •оцет
- •магданоз
- •сол
Измиваме лука с люспите, оцеждаме го и го слагаме във фурната да се изпече.
Изчистваме от люспите изпеченият лук, нарязваме го на филийки и го нареждаме в чиния.
Счукваме ореховите ядки и поръсваме с тях лука.
Сваряваме яйцата, нарязваме ги на кубчета и ги посипваме върху салатата.
Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Посоляваме салатата и я овкусяваме с мазнината и оцета.








