Гъбите се сваряват, отцеждат се, охлаждат се и се режат на ситно. Лукът се реже на ситно, морковът се настъргва и се запържва в зехтина заедно с лука. Пилешкото филе и шунката се режат на ситно. Орехите се режат на едро. Всичко се разбърква, добавя се сол, черен пипер, майонеза и се разбърква отново. Зелената салата се накъсва с ръце, добавя се в общата смес, всичко се поръсва с орехи и се украсява с листенца магданоз.