Италианска мусака Пастицио
Продукти
- •макарони
- •олио
- •сметана
- •розмарин
- •лук
- •чушки
- •чесън
- •кайма
- •домати
- •бяло вино
- •магданоз
- •черен пипер
- •сол
- •кисело мляко
- •яйца
- •индийско орехче
- •кашкавал
Запържват се лукът и чушката, добавят се чесънът и каймата и се пържи. Прибавят се настърганите домати и виното и се оставя да поври. Прибавят се подправките.
В тавичка се редят пластове сварени макарони и смес с кайма и сос.
Ястието се залива със заливка от яйца, кисело мляко, настърган кашкавал. Пече се в загрята фурна около 25 минути до златист загар.
