Фарфале с гъби
Продукти
- •чушки
- •чушки
- •зехтин
- •домати
- •сол
- •черен пипер
- •гъби
- •сметана
- •фарфале
- •пармезан
- •босилек
Зеленчуците се запържват в зехтина около 10-15 мин., като се добавя и доматеният сос.
След като сосът се сгъсти, се добавя сметаната.
Тестените пеперудки се варят в подсолена и вряща вода до пълна готовност.
Изцеждат се и се прехвърлят при соса. Поръсва се с пармезана, като леко се забъркват
