Лукът се запържва в зехтина, добавя се каймата и непрекъснато се разбърква до получаването на трохи. Прибавят се магданозът, горчицата, доматеното пюре, разбито с малко вода, яйцето, разбито в прясно мляко. Осолява се и се поръсва с черен пипер. Междувременно макароните се варят според указанията на опаковката и се отцеждат. Добавят се към соса, внимателно се разбъркват и се прехвърлят в тавичка. Поръсват се с пармезан. Пече се около 10 мин., в предварително загрята фурна. Ястието се сервира се на нарязани парчета.