Пене с царевица и чили
Продукти
- •пене
- •лук
- •царевица
- •моркови
- •люти чушки
- •кимион
- •чили
- •чесън
- •фасул
- •доматено пюре
- •зехтин
- •сол
- •Пармезан
Лукът, чесънът, морковът (скълцани) и лютата чушка се запържват. Прибавя се царевицата, фасулът и размитото с малко вода доматено пюре.
Овкусява се с кимиона, чилито, солта и се оставя на тих огън да къкри.
Пастата се вари според указанията на опаковката и се добавя към соса. Бърка се внимателно. При сервиране се поръсва с пармезана.
