Бърза, лесна и вкусна зеленчукова запеканка
Продукти
- •картофи
- •гъби
- •лук
- •домати
- •магданоз
- •чушки
- •моркови
- •топено сирене
- •сирене
- •сметана
- •кашкавал
- •сол
- •черен пипер
- •зехтин
Сварете и обелете картофите. Задушете гъбите в малко зехтин.
Нарежете останалите зеленчуци и ги смесете заедно с гъбите в намазнена тава и с нарязаните на средно големи кубчета картофи.
Нарежете топеното сирене както прецените и го добавете към сместа от зеленчуци.
Добавете подправките на вкус. Изсипете кофичката със сметана в тавата и разбъркайте много добре.
Поръсете със настърганите сирене и кашкавал. Пече се в загрята фурна на 150-180 градуса.
