Яхния от грах
Продукти
- •грах
- •домати
- •моркови
- •картофи
- •лук
- •олио
- •брашно
- •червен пипер
- •чесън
- •магданоз
- •черен пипер
- •сол
Лукът и морковът се нарязват и се задушават в олио и малко вода. След омекването им се поръсват с червения пипер и брашното, добавя се грахът, долива се още малко гореща вода и се посолява. Прибавят се нарязаните картофи.
Добавят се и нарязаните скилидки чесън и зърната черен пипер, след което и консервата домати.
Вари се на тих огън до готовност на кратофите и се поднася със скълцан магданоз.
