Измийте киноата и я сварете в подсолена вода за около 10 минути. Извадете я и я оставете добре да се отцеди. Сварете лещата до готовност. Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Оставете зеленчуците да се запържат за около 1 минути и добавете стрития джоджен и останалите подправки. Смесете всички продукти и изсипете в подходящ съд за печене. Меджадра се пече около 15 минути в предварителна загрята на 180 - 200 градуса фурна.