1. Приготвя се сос, като се смесват сметаната, млякото, солта, черният пипер и индийското орехче. 2. Картофите се обелват и се режат на резенчета. В тава, намазана с масло, се нареждат картофите и се поръсват с нарязания на ситно чесън. 3. Картофите се заливат със соса, отгоре се слага дафиновият лист и ястието се пече на фурна 40 минути на 180 градуса.