Портокалите се обелват и се режат на тънки резенчета. Кивито и бананът се белят и се режат на кубчета. Зърната от гроздето се отделят и всяко зърно се реже с остър нож на половинки. Плодовете се слагат в купа и се смесват. Добавят се зърната от нар. Салатата се напръсква с портокаловия ликьор и се украсява с ментови листенца. Оставя се за 15 минути в хладилника и се сервира.