Сряда, 30 септември 2026 | Димитровград Предимно облачно 17°

Бисквити с кедрови ядки

Подготовка: 40 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Бисквити с кедрови ядки

Продукти

  • •желе
  • •шоколад
  • •брашно
  • •масло
  • •захар
  • •мая
  • •ванилия
  • •яйца
  • •сол
  • •кедрови ядки
  • •белтъци
  • •мазнина
Пресяваме брашното, оформяме кладенче и слагаме в него сухата мая, захарта, ванилията, нарязаното на парченца краве масло, яйцето и солта. Омесваме гладко тесто, оформяме го на топка, увиваме го във фолио и го слагаме в хладилника за 2 часа. Върху посипана с брашно повърхност разточваме тестото на кора с дебелина 3 см и го нарязваме на еднакви правоъгълници. Подреждаме ги в намаслена тава, намазваме ги с леко разбития белтък и ги поръсваме с нарязаните кедрови ядки. Печем в предварителни загрята умерена фурна до готовност. Изваждаме бисквитите върху равна повърхност да се охладят. Разтапяме натрошения шоколад на водна баня. Загряваме малиновото желе с 1 супена лъжичка вода и го разбъркваме до получаването на гладка маса. Намазваме половината бисквити от долната страна с желето и ги залепваме с другата половина две по две. Потапяме краищата на бисквитите в разтопения шоколад и ги редим върху гладка повърхност. Оставяме ги така, докато шоколадът омекне. Съхраняваме ги в плътно затворена кутия.

Още рецепти