Цветовете от роза трябва добре да се почистят от тичинките и жълтата част на венчелистчетата. Пригответе рядък сироп от захарта и водата, към който, когато започне да се сгъстява, добавете розовия цвят, лимонената киселина, разредена с малко хладка вода. Варете сладкото около 5-6 минути и го свалете от котлона. Докато е още горещо го разлейте в бурканчета и ги затворете, след което ги приберете на тъмно място.