Смесете пресятото брашно с бакпулвера, солта и содата в дълбок съд. Постепенно добавете олиото и млякото и разбърквайте. Замесва се гладко тесто. Разточва се на тънка кора и маслото се намазва върху него. Изрежете триъгълници. В широката част на триъгълника наръсете натрошено сирене, след което завийте кифличките. Подредете ги в намазнена тава и ги намажете с жълтък. Изпечете кифличките със сирене на 200 градуса до приятен загар.