Разбийте с миксер пудрата захар с 1 яйце и добавете ванилиите. Пресейте брашното и добавете щипка сол. Нарежете охладеното масло и шоколада на парченца (по-едри). Смесете маслото с брашното, добавете яйчената смес и разбийте всичко заедно за кратко. Добавете шоколадовите парченца и отново разбийте. Най-лесно е да използвате кухненски робот. Преместете готовото тесто върху кухненски плот, оформете руло, увийте го във фолио и го оставете да почине на студено за няколко часа. Извадете го, поръсете захар на плота и оформете отново рулото. Изрежете бисквити, наредете ги върху хартия за печене и сложете да се изпекат в предварително загряна фурна на 6-7 минути на 180 градуса. Не е нужно да се пекат повече, защото лесно загарят.