Разбийте мекото масло със захарта, докато се получи гладък и пухкав крем. Добавете яйцето и разбийте отново, след което добавете сусамовия тахан, бакпулвера/содата, ванилията. Разтворете 1 с.л. какао в топличката вода и при непрекъснато разбиване добавете към сместа. След това прибавете останалото какао и брашното, предварително пресято. Разбъркайте добре сместа и я сложете в камера за 10-15 минути. След това с намазнени ръце оформяйте от нея малки топчета и ги подреждайте в тава с хартия за печене. Сложете какаовите бисквити със сусамов тахан да се пекат в загряна на 180 градуса фурна за около 10-15 минути. Не ги препичайте, за да не станат прекалено сухи. Изчакайте бисквитите да се поохладят преди да ги отлепите от хартията.