Разбъркваме рикотата с яйцето, захарта и шоколада до получаването на хомогенна смес. Развиваме внимателно навитото на руло бутер тесто и го слагаме в тавичка. Върху тестото изливаме сместа и загъваме краищата на тестото. По желание може да кръстосате изрязани ленти от тестото отгоре, за по-добър вид. Печем в умерена фурна за около 15 мин. Buon Apetito От Маги.