Брашното, разтопеното масло и захарта се смесват. Лимоните се изцеждат, яйцата се разрязват на половинки и се вадят жълтъците, след което се намачкват с вилица. Сокът от единия лимон и жълтъците се добавят към останалата смес и се замесва тесто. Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър, с чаша се изрязват бисквити с форва на полумесец и се пекат на 170 градуса до порозовяване. Бисквитите се слепват две по две с мармалад и се намазват с глазура, приготвена от сока на другия лимон и пудрата захар.