Брашното се смесва с пудрата захар, солта, бакпулвера и содата. Добавя се настърганата лимонова кора и маковото семе. Яйцето се смесва с омекналото масло. Тази смес се добавя към брашното. С лъжица се запълват 12 форми за кексчета, които се пълнят на три четвърти. Пекат се 20 минути на 200 градуса. Охлаждат се 5 минути и се вадят от формичките.