Почистената риба се овкусява със смесените лимонов сок и соев сос. Оставя се около половин час в хладилник да постои. След това поставете рибата заедно със соса в намазнена тавичка за печене. Овкусете чрез натриване със сол и червен пипер, залейте отгоре със зехтин и я сложете да се пече. Първоначално сложете фолио, но 15 минути преди да е готова го махнете. Сервирайте рибата върху листото маруля, гарнирана с копър, маслини и резени лимон.