Стек от сьомга с магданозен сос
Продукти
- •сьомга
- •сол
- •лимонов сок
- •царевично брашно
- •олио
- •магданоз
- •черен пипер
- •бяло вино
- •картофи
Нарежете сьомгата на котлети, посолете, поръсете с черен пипер и оставете да престои в лимоновия сок за 30 минути.
След това загрейте малко мазнина в тиган с незалепващо покритие и запържете равномерно парчетата сьомга.
Извадете рибата, долейте още малко мазнина в тигана и запържете накълцания ситно магданоз.
Добавете черен пипер, малко сол и виното. Оставете да поври за 5 минути.
Поднесете порция сьомга, полята с магданозения сос.
