Неделя, 20 септември 2026 | Димитровград Предимно ясно 30°

Пъстърва с лимоново-чесново масло

Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Пъстърва с лимоново-чесново масло

Продукти

  • пъстървa
  • сол
  • лимонов сок
  • черен пипер
  • лимони
  • масло
  • магданоз
  • чесън
  • лимонова кора
  • сол
Нарежете магданоза на дребно. Прибавете чесъна към размекнатото масло. Добавете и останалите продукти за лимоново-чесновото масло. Разбъркайте добре. Увийте купата във фолио и я сложете в хладилника да стегне сместа. Измийте рибата и я почистете. Посолете я добре от всички страни и я залейте с лимонов сок. Поръсете с черен пипер и я оставете да престои така 20-30 минути, за да поеме маринатата. Направете разрези от двете страни на рибата. Във всеки разрез сложете парче от лимоново-чесновото масло, както и вътре в корема на рибата. Сложете и по няколко резенчета лимон. Завийте в намаслен лист алуминиево фолио. Печете рибата на грил за около 20 минути и сервирайте.

Още рецепти