Маринован калкан на скара
Продукти
- •калкан
- •зехтин
- •лук
- •чесън
- •лимонов сок
- •дафинов лист
- •вино
- •черен пипер
- •сол
- •магданоз
- •лимони
Нарязвате калкана на малки парчета, посолявате го и поръсвате с черен пипер.
Направете марината като смесите зехтина, нарязания лук, чесъна, лимоновия сок, дафиновия лист и виното.
Залейте с нея рибата и я оставете да престои няколко часа на студено.
Печете маринования калкан на скара. Поръсете го със ситно нарязан магданоз и поднесете с резени лимон.
