Нарежете лука на ситно, а чесъна пресовайте. Смесете ги, добавете олиото и сложете за 3 минути на пълна мощност в микровълновата фурна в съд с капак. Добавете почистения ориз и върнете обратно във фурната за още 1 мин. Сипете бульона, сол и черен пипер и гответе 3-4 минути отново на пълна мощност. Разбъркайте, намалете силата наполовина и гответе в продължение на 12-14 минути, като от време на време разбърквате. След това извадете ястието, покрийте го плътно и го оставете за 3-4 минути. Време е да добавите отцедената риба тон и нарязаните на ивици мариновани пиперки. Поръсете с ядки, магданоз и настърган кашкавал, разбъркайте и върнете в микровълновата за още 2-3 минути. Поднесете ястието топло с резени лимон и пресен магданоз.