В три литрови буркани подреждаме равномерно добре узрели червени домати и всичките подправки измити и подсушени. Покриваме с пластмасови капачки и ги оставяме да престоят най - малко 12 ч. Приготвяме саламурата от водата и солта, която кипваме и оставяме да се изстуди. След като бурканите с доматите и поправките са престояли необходимото време ги заливаме със студена саламура, затваряме капачките и ги слагаме на студено място.