Доматите се подреждат в тава, изпичат се, обелват се и се пасират или претриват в хаванче. Чушките се изпичат, обелват и нарязват на много ситно. Загрейте олио в тенджера и изсипете зеленчуците. Когато лютеницата остане само на мазнина, се прибавя магданозът. Зелената лютеница се разсипва в буркани, които се стерилизират само 5 минути. След отваряне на лютеницата може да поднесете със счукан чесън.