Изберете дебели и едри червени чушки, измийте и ги очистете от семките. Опечете и ги обелете. Пригответе смес от захарта, солта, оцета и олиото. Залейте с нея чушките. Оставете да престоят 2 часа и ги наредете в буркани, като помежду им ръсете със ситно нарязан магданоз и обелени скилидки чесън. Чушките трябва да потънат в марината. Запечатайте и стерилизирайте 10 минути.