В пресятото брашно направете кладенче. Сложете в него зехтина, пресования чесън, солта и маята. Добавяйки постепенно газирана вода, омесете гладко тесто, което трябва да е еластично. Сложете го в намазнена купа, покрийте с кърпа и оставете да втасва. Премесете тестото върху набрашнения кухненски плот и го разделете на 10 топки. Разточете ги на питки, които трябва да намажете със зехтин. Така приготвените чеснови питки се пакат в тава във фурна до готовност.