Пакетчето масло омеква на стайна температура и го разбиваме в съд до побеляване. Разбиваме яйцата с киселото мляко и ги прибавяме към купата. Разбъркваме. Натрошаваме сиренето, пресяваме брашното и го смесваме със содата. Добавяме ги към сместа и я разбъркваме много добре. Изсипваме кексовото тесто в тавичка, която е омазнена или с поставена на дъното готварска хартия. Посипваме кекса с червения пипер, настъргания кашкавал и счукания ким. Печем на силна фурна за 20 минути.