Разбъркайте маята с вода, сол и брашно и оставете сместа да втаса. Пригответе тесто, като за мекици. Когато тестото втаса, го разстелете в намазнена тава и го изпечете. Накъсайте на парчета изпечената пита. Наръсете залъците с натрошено сирене, залейте ги с разтопено масло и ги сервирайте.