Пепероната
Продукти
- •ригатони
- •чушки
- •домати
- •чесън
- •зехтин
- •босилек
- •пармезан
- •черен пипер
- •сол
Доматите се попарват с вряща вода, белят се и се режат на ситни кубчета. Чесънът се запържва в зехтина. Прибавят се доматите, държат се на огъня около 15 мин., за да се сгъсти сосът.
Добавят се чушките, солта, черният пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се прибавя към соса.
При сервиране се поръсва с пармезан и нарязан на ситно босилек.








