Сварете макароните в подсолена вода, отцедете ги и ги оставете на страна. Разбийте маслото на пухкав крем и добавяйте един по един жълтъците. След това объркайте сместа с разбитите на сняг белтъци. Добавете нарязаната ситно шунка, поръсете с малко черен пипер и объркайте всичко хубаво. Сипете сместа в намазнена и набрашнена тава, полейте с млякото и сложете да се изпече, докато хубаво се зачерви.