Смелете или натрошете бисквитите фино и ги объркайте с 50-60 г натрошени орехи и какаото и 2 с.л. кокосови стърготини по желание. В съд на котлона разтопете при непрекъснато бъркане маслото, млякото, течния шоколад, пудрата захар на вкус. Снемете от котлона и разбъркайте с ромовата есенция. Прибавете тази смес постепенно върху смлените бисквити и объркайте добре. При нужда може да добавите още малко мляко, ако се получи твърде суха смес. С навлажнени ръце оформяйте малки топки и ги оваляйте в останалите смлени орехи, кокосови стърготини, какао, натрошени бисквити.