Всички рецепти
Аламинут с картофи и кайма
СвинскоКаймата се омесва набързо със ситно нарязания лук и подправките. Сваряват се картофите и се правят на пюре с малко сол, натрошеното сирене и мазнина. Разстелете половината кайма в малка и подмазнена тавичка, отгоре разпределете половината картофеното пюре, пов...
› Прочети
Сладкиш с кисело мляко
СладкишиРазбийте млякото, олиото и захарта, прибавете и останалите продукти. Изсипете полученото тесто в намаслена тава и го изпечете в умерена фурна. По желание гарнирайте с разбита сметана.
› Прочети
Тиквички с картофи и гъби
ПредястияПочистете зеленчуците, измийте и ги нарежете тънки ивици. Задушете ги в сгорещено масло. Към края прибавете сол и ситно нарязан магданоз. В отделен съд запържете в сгорещеното олио брашното до златистокафяв цвят. Разредете с бульона или вода и варете до сгъстя...
› Прочети
Скумрия с ориз и зеленчуци
РибаПочистете добре скумриите и ги нарежете на 4 парчета всяка. Загрейте олиото и запържете накълцания лук в него. Добавете ориза и подправките и бъркайте, докато и той се запържи. Долейте 1 ч.ч. вода и оставете да поври. Добавете граха и царевицата и прехвърлете...
› Прочети
Кюфтета с кайма и картофи
СвинскоОбелете картофите и ги настържете на ситно ренде. Добавете каймата, накиснатия във вода и изцеден хляб заедно със сухите подправки, ситно нарязания лук и яйцето. Всичко се омесва много добре и финално се добавят магданоза и чесънът. Отново се омесва и сместа с...
› Прочети
Бадемов чипс
Тестени десертиБадемите се попарват с вряла вода и ципата се обелва. Оставят се да се изсушат и се смилат на прах. Белтъците се разбиват на сняг. Брашното се смесва с бадемите, солта и захарта. Добавят се белтъците и ликьорът и се разбърква. Добавя се омекналото масло и се р...
› Прочети
Кекс с моркови и портокали
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Брашното и бакпулверът, содата бикарбонат и солта се пресяват в средно голяма купа. Намазва се кръгла форма за печене (23 см) с масло, в която се постила хартия за печене. Маслото и захарта се разбиват с миксер...
› Прочети
Бърз кекс с кисело мляко
СладкишиРазбийте яйцата заедно със захарта. Угасете содата в киселото мляко, добавете бакпулвера, олиото, смлените ореховите ядки и ванилиите. Всички продукти се разбиват заедно до получаване на хомогенна смес. Кексът се изсипва в намазнена тава и се пече в предварите...
› Прочети
Запечени яйца с риба тон
Ястия с ЯйцаНарязват се на ситно лука, чесъна и чушката. Яйцата се обелват, режат се на две по дължина и се отделят жълтъците, като се запазват в купа. В малък тиган се загрява зехтин и се слагат ситно нарязаните зеленчуци да се запържат. Когато лукът стане прозрачен, се...
› Прочети
Ориз с тиквички и картофи
Зеленчукови ястияЗагрейте зехтина и запържете нарязания на ситни кубчета лук, след това добавете чушката, тиквичка и обелените и нарязани дребно картофи. Дръпнете запържените зеленчуци от котлона и добавете червения пипер. Сипете измития ориз, върнете на котлона и бъркайте, до...
› Прочети
Украинска салата от гъби и червено цвекло
СалатиЦвеклото се сварява, обелва се, настъргва се и се напръсква с оцет. Едната глава лук се реже на ситно и се запържва 5 минути в олиото. Втората глава лук се нарязва на ситно. Гъбите се сваряват и се нарязват на ситно. Чесънът се реже на ситно. Всичко се смесва...
› Прочети
Испанска чеснова супа
ЧорбиЧесънът се нарязва на едро, хлябът се нарязва на едри кубчета. Хлябът се пържи при непрекъснато бъркане. Шунката се реже на едри кубчета, дробчетата се режат на едро. Лютата чушка се реже на ситно. Чесънът се запържва на среден огън за 30 секунди, добавят се д...
› Прочети
Свинско с чушки от туршия
СвинскоМестото се обезкостява и нарязва на малки парчета, които слагате в глинен съд. Посолявате и поръсвате с червения пипер. Нарязвате лука на ситно и го слагате при свинското. Наливате малко вода и варите. Нарязвате чушките на дребно, поръсвате с брашно и пържите....
› Прочети
Свинско с картофи и сирене
СвинскоМаслото се загрява в дълбок тиган, добавя се и соевия сос. През това време свинското се нарязва на малки парченца, лукът се нарязва на ситно (много ситно), а картофите предварително запечени с подправки по ваш вкус също се нарязват. В загрятото масло, слагате...
› Прочети
Зеленчукова супа с боб и макарони
ЧорбиЗехтинът се загрява и се сотира лукът, чесънът и дафиновият лист за минута. Прибавя се целината, морковът, босилекът, риганът и розмаринът. Съдът се захлупва за няколко минути, като се намаля огънят и се разбърква от време на време. Добавя се тиквичката, горещ...
› Прочети
Сьомга със зелен фасул и портокалов сос
РибаСокът от портокалите се изцежда. Смесва се със соевия сос и оцета. Добавя се джинджифилът и солта. Всичко се вари 4 минути на бавен огън при непрекъснато бъркане. Сваля се от котлона. Половината масло се реже на парченца и се добавя в соса. Чесънът се реже на...
› Прочети
Крокети от ориз и картофи
Зеленчукови ястияОбелете картофите и ги настържете, както и лука и моркова. Запържете в малко мазнина лука и моркова и добавете към картофите и ориза. Чукнете едно яйце и овкусете с подправки и скълцания ситно чесън. При нужда добавете малко галета. Оставете сместа да се прест...
› Прочети
Пиле със зеленчуци и вино на фурна
ПилешкоПилешките гърди леко начукайте и добре ги овкусете със сол, черен пипер, счукан розмарин и ги полейте със соевия сос и изцедения лимонов сок. Оставете да се овкусяват за 30 минути в хладилник. В подмазнена широка тава нарежете на кръгове едната глава лук и я н...
› Прочети
Печена скумрия с магданоз и орехи
РибаПочистете добре скумриите и ги поръсете със сол и черен пипер от вътре и вън. Наредете ги в подмазнена тава и ги поръсете със скълцания магданоз и натрошените орехи. Смесете олиото с пресования чесън, доматената салца и малко оцет. Полейте с този ароматен сос...
› Прочети
Сладкиш Исусов Венец
Тестени десертиВърху набрашнен плот разточваме многолистното тесто на дълъг правоъгълник. Отделно в съд разбиваме размекнатото на стайна температура масло заедно със смлените орехи и 50гр. от пудрата захар, до хомогенна смес. Разпределяме я равномерно върху тестения правоъгъ...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
