33°
Всички рецепти
Козунак по селски
Тестени десертиВсички продукти, с които ще правите козунака по селски трябва да са много пресни, за да се получи наистина добър козунак. Освен това трябва да са на стайна до топла температура. Разтворете маята с малко от топлото прясно мляко, малко захар и брашно, като трябв...
› Прочети
Спагети с риба тон и маслини
ПастаДоматите се задушават в зехтина, докато течността се значително намалее. Прибавят се зелените и черните маслини, нарязани на ивички. След около 4 мин. се прибавя риба тон, разбърква се, осолява се със солта и черния пипер, поръсва се с босилека. Готви се още о...
› Прочети
Чийзкейк с тиква
Други ДесертиЗагрейте фурната на 180 градуса. Подгответе форма с изваждащо се дъно и покрийте външната част с алуминиево фолио, за да не може да изтече плънката. В кухненски робот натрошете бисквитите, добавете маслото и захарта и смесете добре до получаването на хубави тр...
› Прочети
Свищовска салата
СалатиОбелете чушките и ги почистете от семето. Нарежете ги на лентички с дължина 2 см. Прибавете натрошеното сирене, счукания чесън и киселото мляко. Овкусете с лимонов сок и зехтин. Разбъркайте салатата и я поставете в хладилника за малко. Аранжирайте с маслините...
› Прочети
Троянско сладко от сини сливи
СладкоИзмийте сливите, попарете ги с вряла вода и ги обелете. Разрежете леко и извадете костилките. На тяхно място сложете по 1 орехова ядка. Наръсете ги със захарта и ги оставете да престоят така за 24 часа. Сложете съда със сливите да се вари на умерен огън, като...
› Прочети
Лесна содена питка
ХлябПресяваме в голяма купа брашното - първата чаша с една лъжица сол, втората чаша, третата чаша отгоре със содата бикарбонат. Накрая пресяваме четвъртата чаша. Правим кладенче, в което изсипваме киселото мляко. С дървена лъжица разбъркваме всичко добре. Получено...
› Прочети
Картофено пюре с лук
ГарнитуриПодберете картофи с еднаква големина. Залейте ги с подсолена вода, кипнете и варете поне 20 минути. Обелете ги, докато са горещи и ги намачкайте с вилица. В отделен съд кипнете прясното мляко, добавете ситно нарязания и намачкан пресен лук и задушавайте за 5-6...
› Прочети
Телешко варено по американски
ТелешкоОтстранете излишната тлъстина от телешкото месо и го сложете на дъното на тенджера. Залейте го със студена вода и кипнете. Намалете силата на котлона и варете 2-3 часа на тих огън до пълното му сваряване. Извадете месото и го нарежете на тънки ленти. Залейте г...
› Прочети
Картофи по италиански
Зеленчукови ястияМного хубаво измиване картофите. Подреждаме ги в подходяща тавичка и ги изпичаме заедно с кората. Изпечените картофи издълбаваме с лъжичка (без да ги белим) и ги нареждаме в тенджера, в която сме сипали 2-3 с.л. олио, като отворът трябва да остане от горната с...
› Прочети
Пухкава празнична питка
ХлябБрашното се пресява, добавя се разбърканата мая с водата и яйцето. Разбърква се малко по-малко и се добавя постепенно захарта, солта и олиото. Разбъркваме до получаването на меко тесто, което се оставя да втаса за 1 час в предварително загрята фурна на 180 гра...
› Прочети
Агнешко с пресни картофки
Агнешко месоМесото се нарязва на порции, поръсва се със сол, чер и червен пипер. Поставя се в пръстен гювеч, намаслен предварително, и се наливат две чаши топла вода. Пече се час и половина на 200 С. Картофите се остъргват и изплакват, морковите се нарязват на едро. Посол...
› Прочети
Баница с кайма и гъби
БанициЗагрейте в тиган олио. Накълцайте лука на ситно и го сложете да се запържи. През това време измийте и нарежете гъбите. Прибавете и тях към лука, разбъркайте и оставете да се задушат леко. След около 4-5 минути прибавете каймата и добре разбъркайте, докато се р...
› Прочети
Салата с пилешко и ананас
СалатиСварявате пастата, отцеждате я и я оставяте да се охлади. Пилешките гърди овкусете с малко сол и къри и ги изпържете в олиото. Ананасът нарязвате на парченца, а половината му сос смесвате със сметаната. Добавете първо парченцата ананас към пилешкото, а след 2...
› Прочети
Френски дантелени палачинки
ПалачинкиЯйцето се разбива със захарта, добавя се млякото и сместа се разбива с миксер. Брашното се смесва със солта, ванилията, нишестето и бакпулвера. Тази смес се добавя към млечната. Тестото се излива в найлонов пакет, който се връзва и единия му края се отрязва, з...
› Прочети
Тортия с пшенични кълнове и пиле
СандвичиНарежете пилешкото на продълговати късове, объркайте ги с черен пипер и сол на вкус, заедно с прясното мляко. Покрийте и оставете да престоят 20-30 минути. Загрейте малко мазнина в тиган и изпържете пилешките късове, предварително оваляни в разбитите яйца и на...
› Прочети
Чатни с тиква и канела
СосовеТиквата се обелва и се реже на кубчета. Поръсва се със сол и се оставя в хладилника за 4 часа. Измива се от солта и се слага заедно с маслото в тиган с дебело дъно. Задушава се на бавен огън. Портокалът се обелва и се реже на парченца. Лимонът се обелва, реже...
› Прочети
Телешко месо с доматен сос
ТелешкоДоматите се смачкват и прецеждат. Полученото пюре се поставя на огъня да заври и се прибавя цялото парче месо, нарязания лук, моркови и подправките. Слагате една 200 мл. вода. Варите на слаб огън около 1 1/2 часа. Изваждате парчето месо от соса и го нарязвате...
› Прочети
Домати с ориз и пилешко на фурна
ПилешкоИзплакнете ориза и го отцедете. Загрейте олиото в тенджерка и запържете лука. Добавете ориза и запържете и него. Овкусете с подправките и добавете консерва нарязани домати със соса. Щом клокне прехвърлете сместа в тава, разпределете накъсаното пилешко и долейт...
› Прочети
Селска гръцка салата
Салати1. Нарежете доматите на парченца, краставиците - на кръгчета и посолете нарязаните зеленчуци. 2. Добавете нарязаните на тънки полумесеци или кръгчета лук и чушка. 3. Поръсете щедро риган, по желание малко магданоз, добавете нарязаното на големи кубчета сирене,...
› Прочети
Плескавица с кашкавал
СвинскоСмесете всички продукти с подправките в голяма купа и омесете добре сместа. От нея оформете 3 или 4 плескавици в намазнени ръце, като добре ги оформите с овална и равна форма. Изпечете плексавиците на скара, плоча или тиган до хубав загар от двете страни. Подн...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
