34°
Рецепти — Други — Зеленчукови ястия
Кюфтета с нахут
Зеленчукови ястияНахутът се накисва във вода за 12 часа. Ако има люспи се премахват. Омесете нахута, накълцания ситно лук и останалите подправки и изсипете в блендер. Блендирайте докато се получи добре раздробена гладка смес. Оставете да почива 30 мин. Оформете плоски обли кюф...
› Прочети
Постни сарми от лапад и джанки
Зеленчукови ястияПопарвате лападовите листа в подсолена вода. Нарязвате лука на ситно и го запържвате в сгорещената мазнина. Прибавяте ориза, ситно нарязаните магданоз и джоджен, черен пипер и сол и задушавате сместа. След това я разпределяте върху лападовите листа и навивате...
› Прочети
Ориз с гъби и соев сос
Зеленчукови ястияИзмийте добре ориза и го сложете с три чаши вода да се свари. Загрейте олио в тиган и прибавете накълцаните на дребно печурки, лука и чесъна. Бъркайте и задушавайте, докато омекнат напълно. Подправете ги на вкус с подправките. В чиния сложете ориз, прибавете з...
› Прочети
Картофи с къри
Зеленчукови ястияВсеки картоф се нарязва на продълговати 8 части. Сложете картофите в тенджера и ги залейте със студена вода, колкото да ги покрие. Варете картофите 5 минути, след като кипне водата и ги махнете от огъня. Смесете в голяма купа разтопеното масло и кърито. Оваляй...
› Прочети
Картофена пита на тиган
Зеленчукови ястияОбелените и изчистени картофи се настъргват на едро ренде. В широк съд на котлона се разтопява 50 г масло и в него се изсипват картофите. Добавя се сол и черен пипер. Картофената маса се натиска до изравняване и запълване на съда по краищата. Захлупва се с кап...
› Прочети
Фритата с тиквички
Зеленчукови ястияСкълцайте лука и чесъна и ги сложете да се запържат в сгорещена мазнина и добавете тиквичките, нарязани на възможно най-тънки кръгчета. Овкусете с малко сол и черен пипер и оставете зеленчуковата смес да изстине. Долейте 2-3 с.л. вода и оставете зеленчуците да...
› Прочети
Джобчета с плънка от леблебия
Зеленчукови ястияЗа да приготвите тестото пресейте брашното с малко сол в голяма купа и направете кладенче в центъра. В него излейте яйцето разбито с още един жълтък, сол и пипер, както и 50 мл. вода. С ръце разбъркайте брашното и направете тесто. Месете тестото в продължение...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
